スイーツ・お菓子

クリスマスシーズンになると、パン屋さんや輸入食品店で見かける、大きなイタリアの伝統的なお菓子「パンドーロ」と「パネトーネ」。 どちらも黄色くふんわりとしたパンのようですが、この二つの明確な違いをご存知ですか？ 結論から言 … 続きを読む

テリーヌ、ガトーショコラ、ブラウニー、どれもチョコレートを使った美味しい焼き菓子ですが、いざ違いを説明しようとすると難しいですよね。 「全部同じじゃないの？」と思っている方もいるかもしれません。 結論から言うと、この3つ … 続きを読む

最近よく耳にする「ダルゴナ」と、昔懐かしい縁日の「カルメ焼き」。 どちらも砂糖と重曹で作るお菓子ですが、この二つの違いを正確にご存知ですか？ 結論から言うと、「カルメ焼き」は日本の伝統的な砂糖菓子であり、「ダルゴナ」は韓 … 続きを読む

「ウィークエンドシトロン」と「レモンケーキ」、どちらもレモンを使った爽やかなお菓子ですが、この二つの違いをご存知でしょうか？ 名前は似ていますが、実は見た目も食感も、そして発祥も異なるお菓子なんです。 結論から言うと、「 … 続きを読む

お餅をあんこで包んだ、シンプルで美味しい「あんころ餅」。 そして、伊勢土産の定番として絶大な人気を誇る「赤福」。 この二つ、同じものだと思っていませんか？「赤福＝あんころ餅」ではありますが、実は明確な違いがあります。 結 … 続きを読む

「キャンディ」と「ドロップ」、どちらも甘くて美味しい砂糖菓子ですよね。 この二つ、同じもののように使っていますが、厳密にはどんな違いがあるのでしょうか？ 結論から言うと、「キャンディ」は砂糖菓子の総称（英語）、「ドロップ … 続きを読む

「八福餅（はちふくもち）」と「赤福（あかふく）」。 どちらも「福」の字がつくあんころ餅ですが、この二つの違いをご存知ですか？ 「伊勢土産として赤福と八福餅で迷う」という方がいらっしゃいますが、実は「八福餅」は伊勢の銘菓で … 続きを読む

お詫びや挨拶回りで持っていく「かしおり」……「菓子折り」と「折り菓子」、どっちの漢字が正しいんだっけ？と迷った経験はありませんか？ 結論から言うと、お詫びや贈答品として渡すのは「菓子折り」です。 どちらも「箱入りの菓子」 … 続きを読む

サクサクとした食感と、甘じょっぱい醤油タレが後を引く「みりん揚げ」と「歌舞伎揚げ」。 どちらも昔から愛される日本の代表的なお菓子ですが、この二つの違いを正確に説明できる人は意外と少ないかもしれません。 「同じお菓子を違う … 続きを読む

パンに塗ったり、ヨーグルトに入れたりする「ジャム」。 最近では、おしゃれな瓶に入った「コンフィチュール」という言葉もよく見かけますよね。 どちらも果物を砂糖で煮詰めたもののように見えますが、一体何が違うのでしょうか？ 結 … 続きを読む