スイーツ・お菓子

虫歯予防の意識の高まりとともに、すっかりお馴染みになった「キシリトールガム」。 コンビニやスーパーで手軽に買える市販品と、歯医者さんで勧められる「歯科専用品」、この二つに明確な違いがあることをご存知ですか？ 「値段が違う … 続きを読む

「蜂楽饅頭（ほうらくまんじゅう）」と「今川焼き」、どちらも熱々の生地にあんこがたっぷり入った、美味しい和菓子ですよね。 見た目がそっくりなこの二つ、一体何が違うのでしょうか？ 結論から言うと、「今川焼き」は円盤状のあんこ … 続きを読む

広島土産の絶対的王者、もみじ饅頭。 その中でも、もちもち食感で革命を起こした「にしき堂」の「生もみじ」は、もはや定番中の定番ですよね。 ところが最近、同じにしき堂から「大人のもみじ」という、何やら意味深な名前の商品が登場 … 続きを読む

濃厚なミルクキャンディの二大巨頭、「金のミルク」と「特濃ミルク」。 名前も似ていて、どちらも金色や乳牛のデザインが印象的で、つい混同してしまいそうですよね。 ですがこの二つ、実は作っている会社も、味のコンセプトも全く違う … 続きを読む

和スイーツの定番、小豆。 スーパーに行くと「ゆであずき」の缶詰がある一方で、和菓子屋さんには「あんこ」が売られていますよね。 どちらも甘い小豆ですが、この二つの明確な違い、ご存知ですか？ 結論から言うと、「あんこ」は小豆 … 続きを読む

クリスマスシーズンになると、パン屋さんやお菓子屋さんで見かける「ベラベッカ」と「シュトーレン」。 どちらもヨーロッパの伝統的なお菓子で、見た目も似ているため「何が違うの？」と迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。 結 … 続きを読む

ナッツを購入するとき、「素焼き」や「ロースト」といった表記を見て、「これって何が違うの？」と疑問に思ったことはありませんか？ 香ばしくて美味しいナッツですが、実は加工法によって風味や食感が大きく異なります。 結論から言う … 続きを読む

スコーンとクッキー、どちらもカフェや家庭で愛される焼き菓子ですよね。 でも、いざ「二つの違いは？」と聞かれると、意外と説明に困る方も多いのではないでしょうか。 結論から言うと、スコーンは甘さ控えめで食事にもなる「パン（ク … 続きを読む

「ココア」と「チョコ（チョコレート）」。 どちらもカカオ豆から作られる、子供から大人まで大人気の食べ物ですよね。 でも、この二つ、具体的に何が違うのかご存知ですか？「ココアは飲み物で、チョコは固形？」それも正解ですが、実 … 続きを読む

手作りクッキーが思ったより柔らかい時、「これは生焼け？」それとも「しっとりクッキー？」と不安になった経験はありませんか？ この２つ、見た目が似ていることもあり、見分けるのが本当に難しいですよね。 結論から言うと、「生焼け … 続きを読む