「へべす」と「かぼす」の違いとは?見た目・味・産地・使い方を徹底比較
「へべす」と「かぼす」、どちらも緑色で酸っぱそうな柑橘類ですよね。 見た目がよく似ているため、違いが分かりにくいと感じる方も多いでしょう。 「へべす」は宮崎県原産で皮が薄くまろやかな酸味、「かぼす」は大分県が主産地で皮が … 続きを読む
食材・料理・調味料・飲み物など、味や特徴、用途、料理での使い分けの違いを分かりやすく整理した「食の比較辞典」。似ている食材の栄養・風味・硬さ・加工法や、料理メニューの違い、調理のコツまで、実生活で役立つ知識をまとめて解説。料理選びや献立づくりがスムーズになり、食の理解が一段深まります。
「へべす」と「かぼす」、どちらも緑色で酸っぱそうな柑橘類ですよね。 見た目がよく似ているため、違いが分かりにくいと感じる方も多いでしょう。 「へべす」は宮崎県原産で皮が薄くまろやかな酸味、「かぼす」は大分県が主産地で皮が … 続きを読む
秋の果物売り場を彩る、大粒で黒紫色のブドウ。 「シナノパープル」と「ナガノパープル」、名前がとてもよく似ていて、どちらも長野県生まれのようですが、一体何が違うのでしょうか? 見た目もそっくりで、どちらを選べばいいか迷って … 続きを読む
「サンつがる」と「サンふじ」、どちらも名前に「サン」がつく日本の人気りんごですが、その味わいや旬は全く異なります。 結論|サンつがるとサンふじの違いが一目でわかる比較表 最大の違いは、サンつがるが「早生種(わせしゅ)で酸 … 続きを読む
サラダやお弁当の彩りとして欠かせない、小さくて赤いトマト。 このトマトを「プチトマト」と呼びますか? それとも「ミニトマト」と呼びますか? スーパーの売り場でも両方の名前を見かけることがあり、一体何が違うのか混乱してしま … 続きを読む
ピオーネと巨峰、どちらも日本を代表する大粒の黒ぶどう(紫黒色ぶどう)ですが、その個性は見た目以上に異なります。 結論|ピオーネと巨峰の違いが一目でわかる比較表 最大の違いは、ピオーネが「種なしで皮がむきやすく、マスカット … 続きを読む
サラダや付け合わせで目にする鮮やかな紫色。それが「トレビス」なのか「紫キャベツ」なのか、迷ったことはありませんか? 見た目が似ているため、同じものだと思われがちですよね。 結論から言うと、トレビスと紫キャベツは、生物学的 … 続きを読む
龍眼(りゅうがん)とライチ、どちらもトロピカルフルーツとして人気ですが、その違いをご存知ですか? 結論|龍眼とライチの違いが一目でわかる比較表 どちらもムクロジ科の果実で、見た目も似ていますが、龍眼は「リュウガン(竜眼) … 続きを読む
スーパーの野菜売り場で、「馬鈴薯」という表記と「メークイン」という商品名を見て、この二つはどう違うんだろう? そう思ったことはありませんか。 どちらも「じゃがいも」を指しているようですが、どう使い分ければいいのか迷ってし … 続きを読む
「河内晩柑(かわちばんかん)」と「文旦(ぶんたん)」は、どちらも大きな黄色の柑橘類ですが、そのルーツや味わいは全く異なります。 結論|河内晩柑と文旦の違いが一目でわかる比較表 最大の違いは、河内晩柑が「和製グレープフルー … 続きを読む
りんご売り場で「ふじ」と「サンふじ」が並んでいて、どっちがどう違うのか迷った経験はありませんか? 名前が似ているので、どちらが甘いのか、どちらが美味しいのか気になりますよね。 結論から言うと、「ふじ」と「サンふじ」は、実 … 続きを読む