シャンパンとスパークリングワインの違いとは?産地・製法・ブドウ品種まで徹底比較
「シャンパン」と「スパークリングワイン」、お祝いの席でよく聞くこの二つ、違いをご存知ですか? 実は、シャンパンはスパークリングワインの一種なんです。 最大の違いは、フランスの「シャンパーニュ地方」で造られ、かつ法律で定め … 続きを読む
食材・料理・調味料・飲み物など、味や特徴、用途、料理での使い分けの違いを分かりやすく整理した「食の比較辞典」。似ている食材の栄養・風味・硬さ・加工法や、料理メニューの違い、調理のコツまで、実生活で役立つ知識をまとめて解説。料理選びや献立づくりがスムーズになり、食の理解が一段深まります。
「シャンパン」と「スパークリングワイン」、お祝いの席でよく聞くこの二つ、違いをご存知ですか? 実は、シャンパンはスパークリングワインの一種なんです。 最大の違いは、フランスの「シャンパーニュ地方」で造られ、かつ法律で定め … 続きを読む
「ピルスナー」と「ラガー」。 どちらもビール好きなら一度は耳にしたことがある言葉ですが、この二つの違いを正確に説明するのは意外と難しいですよね。 「とりあえずビール」で頼むあのビールは、ラガーなのでしょうか? それともピ … 続きを読む
焼酎とウイスキー、どちらもバーや居酒屋でおなじみのお酒ですよね。 この二つ、実はどちらも「蒸留酒」という同じカテゴリーのお酒なのをご存知でしたか? ですが、味わいも香りも、そして見た目の色も全く異なります。「同じ蒸留酒な … 続きを読む
焼酎を選ぶとき、ペットボトルに入った透明な「甲類」と、瓶に入った「乙類」や「本格焼酎」のラベルを見て、何が違うのか迷った経験はありませんか? 価格が大きく違うことは知っていても、その理由を正確に説明するのは難しいですよね … 続きを読む
お店で飲む「生ビール」と、家で飲む「瓶ビール」。 この二つ、何が違うのか疑問に思ったことはありませんか? 「お店で飲む樽のビールが“生”で、瓶や缶は“生”じゃない」と思っている方も多いかもしれませんが、実は現在の日本では … 続きを読む
「バーボン」と「ウイスキー」、この二つの言葉の違いを正確に説明できますか? 「バーボンはウイスキーの一種」という答えは間違いではありませんが、それだけでは本当の違いを理解したことにはなりません。 バーボンとウイスキーの最 … 続きを読む
焼酎と日本酒、どちらも日本の食卓や宴席に欠かせない代表的なお酒ですよね。 ですが、この二つの違いを明確に説明するのは意外と難しいかもしれません。 最も大きな違いは、焼酎が「蒸留酒」であるのに対し、日本酒は「醸造酒」である … 続きを読む
お店やご家庭で、お酒を選ぶとき「発泡酒」と「ビール」の違いを意識していますか? 価格が違うことは知っていても、その決定的な理由までは知らない方も多いかもしれませんね。 発泡酒とビールの最も大きな違いは、「麦芽の使用割合」 … 続きを読む
煮物や味噌汁、いなり寿司など、和食に欠かせない「油揚げ」。 スーパーの豆腐売り場に行くと、「油揚げ」と並んで「昔あげ」という商品を見かけることはありませんか? 「どちらも同じ油揚げじゃないの?」と思うかもしれませんが、実 … 続きを読む
「カルピスバター」、その名前を聞くだけで、上品な香りと上質な味わいを想像する方も多いのではないでしょうか。 「幻のバター」とも呼ばれるこの特別なバターですが、スーパーで見かける「家庭用」の箱入りと、製菓材料店やオンライン … 続きを読む