食べ物の違い

欧風カレーと日本カレー、どちらも「カレーライス」としておなじみですが、その明確な違いをご存知ですか？ ホテルのレストランで食べるような濃厚なカレーと、家庭で食べるゴロゴロ野菜のカレー。同じ「カレー」でも、全く異なる魅力が … 続きを読む

リヨネーズポテトとジャーマンポテト、どちらもジャガイモを使った美味しい炒め料理ですよね。 特にジャーマンポテトは居酒屋や家庭料理の定番ですが、ビストロや洋食屋さんのメニューで「リヨネーズポテト」を見かけると、「何が違うん … 続きを読む

チャーハン（炒飯）、焼き飯（やきめし）、ピラフ。どれも美味しいご飯料理の定番ですが、この3つの明確な違いを説明できますか？ 中華料理店で「チャーハン」を頼み、喫茶店で「ピラフ」を頼み、家庭で「焼き飯」を作る…。なんとなく … 続きを読む

ポトフとコンソメスープ、どちらもフランス料理を代表する温かいスープ料理ですよね。 どちらも同じ「スープ」のカテゴリで語られがちですが、実はこの二つ、「料理の主役が何か」という点で根本的に異なる料理なんです。 簡単に言えば … 続きを読む

インド料理店に行くと、必ずメニューにある「プラオ」と「ビリヤニ」。 どちらもバスマティライス（長粒米）を使ったスパイシーなご飯料理で、見た目も似ていて、正直違いがよく分からない…と思ったことはありませんか？ この2つの料 … 続きを読む

ふわふわの卵に、とろりとした「あん」がかかった天津飯。中華料理店の定番メニューですよね。 でも、引っ越しや出張で別の地域のお店に入った時、「あれ？いつも食べてる天津飯と全然違う！」と驚いた経験はありませんか？ 実は天津飯 … 続きを読む

チャバタとフォカッチャ、どちらもイタリア生まれのおしゃれな食事パンですよね。 カフェやベーカリーで並んでいると、どちらも平たくて美味しそうで、何が違うんだろう？と迷ってしまうことも多いのではないでしょうか。 この2つのパ … 続きを読む

オムレツと卵焼き、どちらも朝食やお弁当の定番で、大人から子供まで大人気の卵料理ですよね。 レストランのメニューで並んでいると、その違いがよく分からず悩んでしまうことも多いのではないでしょうか。どちらも「牛肉を煮込んだ洋食 … 続きを読む

街でよく見かける「インド・ネパール料理店」。カレーが美味しいのはもちろんですが、「インドカレー」と「ネパールカレー」の具体的な違いを意識して注文していますか？ どちらもスパイシーな煮込み料理ですが、実はその特徴は大きく異 … 続きを読む

マカロニとパスタ、どちらも食卓でおなじみの食材ですが、この二つの違いを正確に説明できるでしょうか？ 「ミートソースはスパゲッティで、グラタンはマカロニ？」と、料理によって名前を使い分けているかもしれませんが、二つの関係性 … 続きを読む