食べ物の違い - 違いラボ

唐津バーガーと佐世保バーガーの違いは？定義・スタイル・味を比較

九州を代表するご当地グルメとして、佐賀県の「唐津バーガー」と長崎県の「佐世保バーガー」は非常に有名ですよね。どちらも「ご当地バーガー」として知られていますが、この二つの違いを正確に説明できる人は意外と少ないかもしれませ … 続きを読む

「唐揚げ」と「フライドチキン」、どちらも食卓やお弁当、パーティーで大人気の鶏肉の揚げ物ですよね。でも、いざその違いを説明しようとすると、意外と難しいものです。実はこの二つ、最大の違いは「調理工程」、特に「味付けの順番 … 続きを読む

「トルティーヤ」と「タコス」、どちらもメキシコ料理として大人気ですよね。でも、この二つの違い、正確に説明できますか？実は、「トルティーヤ」は料理に使う「皮（生地）」そのものを指し、「タコス」はそのトルティーヤで具材を … 続きを読む

健康志向の高まりで、朝食や軽食にシリアルを取り入れる方が増えましたよね。中でも「ミューズリー」と「オートミール」は、どちらも健康的なイメージがありますが、具体的にどう違うのか迷うことはありませんか？実はこの二つ、最大 … 続きを読む

「珍味」と「おつまみ」、どちらも食卓や宴席、特にお酒の席で見かける言葉ですよね。ですが、この二つの違いを正確に説明できますか？「おつまみ」がお酒（アルコール飲料）と一緒に楽しむ食べ物全般を指すのに対し、「珍味」は「お … 続きを読む

冬の寒い日、甘味処で温かい小豆の甘味を食べたくなりますよね。でも、「おしるこ」と「ぜんざい」という二つのメニューがあり、どちらを頼むべきか迷った経験はありませんか？実はこの二つ、最大の違いは「地域（特に関東と関西）」 … 続きを読む

夏の和菓子「わらび餅」を作ろうとした時、棚にある「わらび餅粉」と「片栗粉」、どちらを使えばいいか迷ったことはありませんか？どちらもデンプン（澱粉）ですが、その由来と仕上がりは全く異なります。最大の違いは原材料です。「 … 続きを読む

じゃがいもの下ごしらえ。「茹でる」のと「電子レンジ（レンジ）」で済ませるの、どちらが正しいか迷うこと、ありませんか？急いでいる時はレンジが便利そうだけど、なんだかパサパサになりそうな気もしますよね。結論から言うと、最 … 続きを読む

英語のレシピや海外の調理器具でよく見かける「Bake（ベイク）」と「Grill（グリル）」。どちらも「焼く」と訳されますが、この二つの調理法は全く別物です。最も大きな違いは、「Bake」がオーブンなどの密閉空間で熱風 … 続きを読む

どちらも「揚げ物用の粉」として隣に並んでいることが多い「天ぷら粉」と「から揚げ粉」。見た目が似ているため、「どちらを使っても同じでは？」と迷った経験はありませんか？結論から言うと、この２つは「仕上がる食感」と「粉自体 … 続きを読む