薯蕷饅頭と上用饅頭の違いは呼び名だけ?生地の秘密と上用菓子の世界
薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)と上用饅頭(じょうようまんじゅう)、この二つの和菓子に違いはあるのでしょうか? 結論から言うと、これらは基本的に同じものを指す場合がほとんどです。 違いは主に「薯蕷(じょうよ)」という原材料 … 続きを読む
薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)と上用饅頭(じょうようまんじゅう)、この二つの和菓子に違いはあるのでしょうか? 結論から言うと、これらは基本的に同じものを指す場合がほとんどです。 違いは主に「薯蕷(じょうよ)」という原材料 … 続きを読む
「栗鹿の子(くりかのこ)」と「栗きんとん(くりきんとん)」、どちらも秋の味覚「栗」を贅沢に使った代表的な和菓子ですよね。 しかし、名前や栗を使っている点は共通していますが、この二つが全くの別物であることをご存知でしたか? … 続きを読む
大阪土産の定番として、古くから愛され続けている「おこし」。 その中でも「岩おこし」と「粟おこし」は二大巨頭ですが、名前が似ているこの二つ、何が違うのかご存知ですか?「どっちも硬いお菓子」というイメージはあっても、その明確 … 続きを読む
「リンツ(Lindt)」と「リンドール(LINDOR)」、どちらもチョコレートの話題でよく耳にする名前ですよね。 カラフルな包み紙の丸いチョコレートを思い浮かべる方も多いと思いますが、この2つの言葉が何を指しているのか、 … 続きを読む
映画館の定番おやつ「ポップコーン」。 これが「とうもろこし」から作られていることは、多くの人が知っていますよね。 では、私たちが夏に茹でて食べる、あの甘い「とうもろこし」を乾燥させて炒めれば、ポップコーンになるのでしょう … 続きを読む
「ピンス」と「かき氷」、どちらも夏の定番冷たいスイーツですよね。 見た目も似ていて、どちらも削った氷に甘いものをかけて食べるスタイルですが、実はこの二つ、似て非なるものなのです。 結論から言うと、最大の違いは「氷の原料」 … 続きを読む
「バームクーヘン」と「バウムクーヘン」。 お店によって表記が違うけれど、この二つは一体何が違うのでしょうか? もしかして、違うお菓子なの?と疑問に思ったことはありませんか。 結論から言うと、この二つは「同じお菓子」です。 … 続きを読む
「ショートブレッド」と「クッキー」、どちらもティータイムに欠かせない定番の焼き菓子ですよね。 ですが、この二つがどう違うのか、はっきりと説明できる人は意外と少ないかもしれません。 結論から言うと、「ショートブレッド」はス … 続きを読む
「キシリトール」と「クロレッツ」。 コンビニやスーパーのガムコーナーで、この二大ブランドのボトルが並んでいると、どちらを選ぶべきか迷ってしまいますよね。 最も決定的な違いは、「キシリトール」が「歯の健康(虫歯予防)」を主 … 続きを読む
「くるみやまびこ」と「くるみっこ」。どちらも「くるみ」と「キャラメル」を「クッキー生地」で組み合わせた大人気のお菓子ですよね。 名前の響きや構成が似ているため、「もしかして同じ会社の商品?」「どちらかが真似したの?」と疑 … 続きを読む