アルコール類

果実酒とリキュール、どちらも果実を使ったフルーティーなお酒というイメージがありますよね。 梅酒やカシスオレンジなど、甘くて飲みやすいお酒を想像する方も多いかもしれません。 しかし、この二つ、日本の法律（酒税法）上では、全 … 続きを読む

「ワイン」と「果実酒」、どちらも果物から造られるお酒ですが、この二つの違いを正確に説明できますか？ 「ワインは果実酒の一種？」あるいは「梅酒やシードルも果実酒？」と、その境界線は意外と曖昧かもしれません。 この混乱の理由 … 続きを読む

ファジーネーブルとピーチオレンジ、どちらもカクテルメニューでよく見かける、甘くて飲みやすい人気のドリンクですよね。 名前が違うので「何か違うカクテルなのかな？」と迷ってしまうかもしれませんが、実はこの二つ、基本的に全く同 … 続きを読む

ウォッカと焼酎、どちらも無色透明で、カクテルやサワーのベースとして使われることが多いですよね。 この二つ、実はどちらも「蒸留酒（スピリッツ）」という大きなカテゴリーの仲間です。しかし、日本の法律（酒税法）上では明確に区別 … 続きを読む

アスティとスプマンテ、どちらもイタリア産のスパークリングワイン（泡モノ）として、特にお祝いの席やデザートのシーンで人気ですよね。 名前が似ているため、「アスティ・スプマンテ」と続けて呼ばれることも多く、この二つの違いや関 … 続きを読む

中華料理を作る時に登場する「紹興酒」と、和食でおなじみの「料理酒」。 どちらも料理に「コク」と「旨味」を加え、肉や魚の臭みを消してくれる、キッチンに欠かせない調味料ですよね。どちらもお米（穀物）から造られる醸造酒ですが、 … 続きを読む

梅酒といえば、食前酒や食後酒として親しまれている、甘酸っぱくて飲みやすいお酒の定番ですよね。 多くの梅酒が美しい琥珀色をしている中、ひときわ目を引く「黒梅酒」という商品を見かけたことはありませんか？ 「黒」と付くだけで、 … 続きを読む

「プリミティーヴォ（Primitivo）」と「ジンファンデル（Zinfandel）」、どちらも濃厚な赤ワインの代表格ですよね。 ワインショップで「ジンファンデル」を探していたら、隣にそっくりな味わいとして「プリミティーヴ … 続きを読む

トワイスアップと水割り、どちらもウイスキーなどの蒸留酒を水で割る飲み方ですよね。 名前は聞いたことがあっても、「どっちがどう違うの？」「氷は入れるんだっけ？」と、いざ注文する時や家で作る時に迷ってしまう方も多いのではない … 続きを読む

「どぶろく」と「甘酒」、どちらも米から造られる、白く濁った飲み物ですよね。 見た目がとても似ているため、同じものだと思っている方や、違いがよく分からないという方も多いのではないでしょうか。 結論から言うと、この二つは全く … 続きを読む