「フランチャイズ」と「直営」の違い！オーナーか店長かで決まる運営の仕組み

「フランチャイズ」と「直営」、同じコンビニやファミレスの看板を掲げていても、その裏側の経営実態が全く違うことをご存じですか？

結論から言うと、この二つの違いは「独立した事業主が看板を借りて運営するか（フランチャイズ）」と「本部が直接資金と人を出して運営するか（直営）」という経営主体の違い。

利用者から見ればサービスは同じですが、働く人やお金の流れは「別の会社」と言ってもいいほど異なります。

この記事を読めば、街で見かけるあのお店の仕組みがスッキリと理解でき、ビジネス視点での店舗の見方が変わります。

それでは、まず最も重要な違いから一覧表で詳しく見ていきましょう。

結論：一覧表でわかる「フランチャイズ」と「直営」の最も重要な違い

まず、結論からお伝えしますね。

「フランチャイズ」と「直営」の最も重要な違いを、以下の表にまとめました。

これさえ押さえれば、店舗運営の裏側がクリアに見えてくるでしょう。

一番大切なポイントは、「フランチャイズ店は、本部とは資本関係のない『別の会社（または個人）』が運営している」ということです。

看板と商品は借りていますが、経営のリスクを負っているのは現場のオーナー自身なのです。

なぜ違う？仕組みと運営主体の定義から関係性を掴む

なぜ同じブランドなのに二つの形態が存在するのか、それぞれの仕組みと目的から紐解くとよくわかりますよ。

「直営」の定義：本部の分身

「直営（ちょくえい）」は、文字通り本部が直接経営する店舗のことです。

店舗の土地や建物の契約、内装工事費、商品の仕入れ代金、そしてスタッフの給料まで、すべて本部（運営会社）が支払います。

店長や社員は本部の従業員であり、人事異動で派遣されてきます。

本部の理念や戦略をダイレクトに反映しやすく、新商品のテスト販売や人材育成の場として重要な役割を果たします。

「フランチャイズ」の定義：ビジネスパートナー

一方、「フランチャイズ（Franchise）」は、本部（フランチャイザー）と加盟店（フランチャイー）が契約を結んで行う共同事業です。

加盟店は、加盟金や毎月のロイヤリティ（看板使用料や指導料）を本部に支払う代わりに、確立されたブランド力や経営ノウハウ、商品の供給を受けます。

本部は自社の資金を使わずに店舗を増やせるメリットがあり、加盟店は未経験でもすでに成功しているビジネスモデルですぐに開業できるメリットがあります。

具体的な見分け方と例文で理解を深める

言葉の違いだけでなく、実際のお店を見分けるポイントや使い方も確認しておきましょう。

見分け方のヒント

外観からはほとんど区別がつきませんが、以下のポイントで見分けられることがあります。

• レシート：発行元が「〇〇商事」や「個人名」ならFC、「株式会社〇〇（本部名）」なら直営。
• 求人広告：連絡先や雇用主が本部以外ならFC。
• 名札：オーナーという肩書きや、苗字が店名と同じ場合などはFCの可能性が高い。

ビジネスシーンでの使い分け

【OK例文：直営】

• 新ブランドの立ち上げにあたり、まずは都内に直営店を3店舗オープンして様子を見る。
• アンテナショップとしての機能を強化するため、旗艦店は直営で運営する。
• 直営店の店長として実績を上げ、エリアマネージャーに昇進した。

【OK例文：フランチャイズ】

• 脱サラしてコンビニのフランチャイズオーナーになった。
• このチェーン店は9割がFC（フランチャイズ）加盟店で構成されている。
• 本部のスーパーバイザーが定期的にフランチャイズ店を巡回指導している。

【応用編】似ている言葉「代理店」「のれん分け」との違いは？

「フランチャイズ」と似たビジネス形態に「代理店」や「のれん分け」があります。

これらの違いも整理しておきましょう。

代理店は、メーカーの代わりに商品を売って手数料をもらうビジネスです。

フランチャイズほど厳密な経営指導や店舗パッケージの提供はなく、看板を借りるというよりは「商品を扱う権利」を得るイメージです。

保険や携帯電話の販売などが代表的ですね。

のれん分けは、その店で修行した従業員に対して、同じ屋号（のれん）を使って独立することを認める制度です。

形式上はフランチャイズ契約を結ぶことも多いですが、赤の他人が契約する通常のFCとは違い、信頼関係ベースでロイヤリティが免除・減額されたり、味やメニューのアレンジが許されたりするなど、独自のルールがあることが一般的です。

ラーメン屋やカレー屋などでよく見られる形態ですね。

「フランチャイズ」と「直営」の違いを経営戦略・収益の視点から解説

ここでは少し専門的に、なぜ企業は直営とFCを使い分けるのか、経営戦略の視点から深掘りしてみましょう。

本部にとって、直営店のメリットは「コントロールのしやすさ」と「利益の最大化」です。

自分の店なので、指示一つでキャンペーンを行ったり、サービス品質を徹底したりできます。

また、売上が上がれば全て自社の利益になります。

しかし、出店費用や人件費を全て負担するため、拡大スピードには限界があり、赤字のリスクも抱えます。

一方、フランチャイズのメリットは「他人の資本で拡大できること」です。

加盟店がお金を出してくれるので、リスクを抑えて短期間で全国展開が可能になります。

その代わり、店舗の運営はオーナー次第となるため、サービス品質にバラつきが出たり、ブランドイメージが損なわれたりするリスク（バイトテロなどへの対応難易度など）があります。

詳しくは日本フランチャイズチェーン協会のサイトなどで、FCの仕組みや契約内容を確認してみるのも勉強になりますよ。

僕が「直営店」だと思ってクレームを入れたら「FC店」で話が通じなかった体験談

僕も学生時代、この「直営」と「FC」の違いを知らずに、トンチンカンなクレームを入れてしまった経験があります。

ある大手牛丼チェーン店で食事をした時のこと。店員さんの態度があまりに酷く、注文も間違えられたため、僕は怒って本部の「お客様相談室」に電話をしました。

「〇〇店の教育はどうなってるんですか！ すぐに店長を指導してください！」

本部の担当者は丁寧に謝罪してくれましたが、最後にこう言いました。

「申し訳ございません。ただ、当該店舗はフランチャイズ加盟店様が運営されておりまして、弊社の社員（店長）は常駐しておりません。加盟店オーナー様に厳重に注意し、指導・改善を要請いたします」

僕は「えっ、店長って本部の社員じゃないの？」と驚きました。

後で知ったのですが、そのお店のオーナーは地元の別会社で、店長もその会社が雇った人だったのです。

本部ができるのは「指導」や「契約に基づく是正勧告」までで、直接その場に乗り込んで店員をクビにしたり、人事異動させたりする権限は（基本的には）なかったのです。

この経験から、「同じ看板でも、経営者が違えば『別の会社』のようなものだ」ということを学びました。

それ以来、お店で気になることがあっても「ここは直営かな？ FCかな？」と一呼吸置いて考えるクセがつきましたね。

「フランチャイズ」と「直営」に関するよくある質問

コンビニは直営とFCどちらが多いですか？

圧倒的にFC（フランチャイズ）が多いです。大手コンビニチェーンの場合、店舗の95%以上がFC加盟店で、直営店は全体の数%に過ぎないケースがほとんどです。直営店は主に社員研修やモデル店舗として運営されています。

直営店とFC店でサービスや味に違いはありますか？

原則として同じになるようにマニュアルで厳格に管理されています。しかし、FC店はオーナーの方針によって、独自のサービスを行ったり、逆にコスト削減で清掃が行き届いていなかったりと、良くも悪くも差が出ることがあります。直営店はマニュアル遵守率が高い傾向にあります。

フランチャイズ本部が倒産したら加盟店はどうなりますか？

本部が倒産すると、ブランドの看板や商品供給がストップするため、加盟店も営業継続が困難になります。別の会社が本部事業を譲受すれば継続できる場合もありますが、連鎖倒産のリスクが高いのが現実です。

「フランチャイズ」と「直営」の違いのまとめ

「フランチャイズ」と「直営」の違い、スッキリ整理できたでしょうか。

最後に、この記事のポイントをまとめておきますね。

1. 基本は経営主体の違い：直営は本部、FCは加盟店（別オーナー）。
2. 資金とリスク：直営は本部持ち、FCはオーナー持ち。
3. 見分け方：レシートや求人情報の運営会社名チェック。
4. 関係性：本部はブランドを提供し、加盟店はロイヤリティを払う。

言葉の意味だけでなく、その裏にある「お金と責任の所在」まで理解しておけば、街の風景が少し違って見えてきます。

これからは自信を持って、お店の仕組みを見極めていってくださいね。

もし、他にも業界用語やビジネスモデルで迷うことがあれば、業界用語の違いまとめなども参考にしてみてください。