食べ物の違い

あくまきとちまき。 どちらも竹の皮や笹の葉に包まれ、端午の節句などで見かける伝統的な食べ物ですよね。 ですが、見た目が似ているからといって「同じようなものでは？」と思っていると、その味わいや食べ方の違いに驚くかもしれませ … 続きを読む

「牛のたたき」と「ローストビーフ」、どちらも牛肉の塊（かたまり）肉を使った、見た目にも華やかなご馳走メニューですよね。 どちらもスライスして提供されるため、一見すると非常によく似ていますが、その違いを正確に説明できるでし … 続きを読む

「ほうとう」と「うどん」。 どちらも小麦粉から作られる太めの麺料理ですが、この二つ、実は似て非なるものであることをご存知でしたか？ 「きしめんより太いのがほうとう？」といった「形」の違いだと思われがちですが、実は「原材料 … 続きを読む

「ククス」と「そうめん」、どちらもアジアを代表する麺料理ですが、その違いを正確に説明できますか？ 韓国ドラマを見ていると「ククス食べよう」というシーンがよく出てきますし、日本の夏には「そうめん」が欠かせませんよね。 結論 … 続きを読む

「三津浜焼き」と「広島焼き」。 どちらも生地を混ぜ込まずに具材を重ねていく「重ね焼き」スタイルのお好み焼きですよね。 広島焼き（広島風お好み焼き）は全国的に有名ですが、愛媛県松山市の「三津浜焼き」も地元のソウルフードとし … 続きを読む

寒い日に食べたくなる、具だくさんの「豚汁（とんじる）」。 でも、ふと思うと「これって、要するに豚肉が入った味噌汁じゃないの？」と、その違いが曖昧になりがちですよね。 結論から言うと、その認識は半分正解で半分間違いです。「 … 続きを読む

「酢牡蠣」と「生牡蠣」。 どちらも冬の味覚の王様、牡蠣を代表する食べ方ですが、この二つの言葉が指すものの違いを正確にご存知ですか？ 「どちらも生じゃないの？」と思うかもしれませんが、実はこの二つは「素材そのもの」を指すか … 続きを読む

スーパーの麺コーナーで、「乾麺」のうどんと「生麺」のうどん、どちらを買うか迷ったことはありませんか？ 同じ「うどん」や「そば」でも、乾麺と生麺では価格も賞味期限も、そして食感も全く違いますよね。 結論から言うと、この二つ … 続きを読む

お寿司屋さんや居酒屋のメニューで「まぐたく」と「とろたく」、どちらを頼むか迷ったことはありませんか？ どちらも「たくあん（沢庵）」が入った人気の巻き寿司ですが、名前が似ているだけに、その違いは意外と知られていないかもしれ … 続きを読む

「ポキ丼」と「海鮮丼」。 どちらもご飯の上に新鮮な魚介が乗った、美味しい丼ぶりですよね。特にカフェのランチメニューやテイクアウト専門店で「ポキ丼（ポキボウル）」を見かけることが増え、「海鮮丼と何が違うんだろう？」と疑問に … 続きを読む