甘春堂と七條甘春堂の違い!京都の老舗和菓子店、なぜ2つある?
京都のお土産や和菓子を調べると必ず目にする「甘春堂」と「七條甘春堂」。名前がとてもよく似ているため、「同じお店の支店?」「読み方が違うだけ?」と混乱してしまった経験はありませんか? どちらも歴史ある京菓子の老舗ですが、こ … 続きを読む
食材・料理・調味料・飲み物など、味や特徴、用途、料理での使い分けの違いを分かりやすく整理した「食の比較辞典」。似ている食材の栄養・風味・硬さ・加工法や、料理メニューの違い、調理のコツまで、実生活で役立つ知識をまとめて解説。料理選びや献立づくりがスムーズになり、食の理解が一段深まります。
京都のお土産や和菓子を調べると必ず目にする「甘春堂」と「七條甘春堂」。名前がとてもよく似ているため、「同じお店の支店?」「読み方が違うだけ?」と混乱してしまった経験はありませんか? どちらも歴史ある京菓子の老舗ですが、こ … 続きを読む
「レアチーズケーキ」のレシピを検索すると、「ヨーグルト」を入れるものと入れないものがあって、どちらで作るべきか迷ったことはありませんか? どちらも美味しいレアチーズケーキですが、もちろん完成する味わいや食感は異なります。 … 続きを読む
「マサラダ」と「マラサダ」、どちらも聞いたことがあるけれど、一体何が違うの?と思った経験はありませんか。 特にハワイのスイーツとして有名ですが、どちらが正しい呼び方なのか混乱してしまいますよね。 結論から言うと、「マラサ … 続きを読む
ハワイやカリフォルニアのカフェの定番メニューであり、日本でもすっかりお馴染みになった「アサイーボウル」。 そして近年、アサイーボウルと並んで人気を集めているのが、鮮やかなピンク色が目を引く「ピタヤボウル」です。 見た目も … 続きを読む
「パンナコッタ」と「杏仁豆腐」、どちらも白くてプルプルとした食感の冷たいデザートですよね。 レストランのデザートメニューで隣に並んでいると、「あれ、この2つ、何が違うんだっけ?」と迷ってしまうことも多いのではないでしょう … 続きを読む
「バニラ」と「ミルク」、どちらもスイーツの定番フレーバーですが、その違いを正確に説明するのは意外と難しいですよね。 「バニラミルク」という言葉があるように、セットで使われることも多く、特にアイスクリームでは「白い」という … 続きを読む
「ハーブス(HARBS)」と「トゥーザハーブス(To the Herbs)」。 どちらも名前に「ハーブ」が入り、おしゃれな雰囲気も似ているため、「同じ会社がやっているの?」「どう違うの?」と混乱してしまう方も多いのではな … 続きを読む
「テーベッカライ」と「ツッカベッカライ」、名前がとてもよく似ていて、どちらも高級なクッキー缶を連想させるため、その違いが分からなくなることはありませんか? 「どっちがお店で、どっちがクッキーなの?」と混乱してしまう方も多 … 続きを読む
「クッキー」「サブレ」「ガレット」、どれもティータイムに欠かせない美味しい焼き菓子ですよね。 見た目は似ていますが、一口食べれば食感や風味が全く違うことに気づきます。この違いは一体どこから来るのでしょうか? 最も決定的な … 続きを読む
「カカオマス」と「チョコレート」、どちらもカカオ豆から作られるものですが、その違いを正確に説明できますか? 「カカオマス100%」という言葉を聞く一方で、「ハイカカオチョコレート」という言葉もあり、混乱しやすいですよね。 … 続きを読む