食べ物の違い

「キッフェルン」と「スノーボール」。 どちらもサクサク、ホロホロとした食感が特徴で、仕上げに粉砂糖をたっぷりまぶした、冬にぴったりの焼き菓子ですよね。 見た目も白くて可愛らしいですが、この二つには明確な違いがあります。 … 続きを読む

「ガレット」と「クッキー」、どちらも美味しい焼き菓子ですが、いざ違いを説明しようとすると難しいですよね。 特に「ガレット」という言葉は、フランス料理店で食事系のクレープを指すこともあり、混乱に拍車をかけます。 結論から言 … 続きを読む

「ガナッシュ」と「生チョコ」。 どちらもチョコレートの濃厚な味わいを楽しむスイーツの話題でよく登場する言葉ですが、この二つの違いを正確に説明できますか？ 「トリュフの中身がガナッシュ？」「生チョコとガナッシュは同じ？」と … 続きを読む

「くずきり」と「ところてん」、どちらも透明感のある麺状の涼しげな食べ物ですよね。 特に夏場になると見かける機会が増えますが、見た目が似ているため「この2つ、何が違うの？」と疑問に思ったことはありませんか。 結論から言うと … 続きを読む

「ガトーショコラ」と「チョコケーキ（チョコレートケーキ）」。 カフェや洋菓子店で、どちらも美味しそうで迷ってしまいますが、この二つは何が違うのでしょうか？ 最も決定的な違いは、「言葉の範囲」。実は、「ガトーショコラ」はフ … 続きを読む

仙台土産の絶対的王者といえば、菓匠三全の「萩の月」ですよね。 ふわふわのカステラにたっぷりのカスタードクリームが入った、あの優しい味わいは多くの人に愛されています。 しかし、時折「萩の調（はぎのしらべ）」という、そっくり … 続きを読む

浅草・仲見世通りを歩いていると、香ばしい匂いと共に「人形焼」のお店が目に入ります。 特に「木村屋」という名前のお店が複数あり、「どっちがどっち？」「違いは何？」と混乱した経験はありませんか？ 最も大きな違いは、「木村家本 … 続きを読む

京都のお土産や和菓子を調べると必ず目にする「甘春堂」と「七條甘春堂」。名前がとてもよく似ているため、「同じお店の支店？」「読み方が違うだけ？」と混乱してしまった経験はありませんか？ どちらも歴史ある京菓子の老舗ですが、こ … 続きを読む

「レアチーズケーキ」のレシピを検索すると、「ヨーグルト」を入れるものと入れないものがあって、どちらで作るべきか迷ったことはありませんか？ どちらも美味しいレアチーズケーキですが、もちろん完成する味わいや食感は異なります。 … 続きを読む

「マサラダ」と「マラサダ」、どちらも聞いたことがあるけれど、一体何が違うの？と思った経験はありませんか。 特にハワイのスイーツとして有名ですが、どちらが正しい呼び方なのか混乱してしまいますよね。 結論から言うと、「マラサ … 続きを読む