食べ物の違い

カスタードクリームを作るとき、レシピによって「全卵」を使うものと「卵黄のみ」を使うものがあって、迷った経験はありませんか？ どちらも美味しいカスタードクリームになりますが、実は仕上がりに大きな違いが生まれます。 最大の違 … 続きを読む

春の和菓子といえば「桜餅」ですよね。 でも、お店によって形や食感が全然違うと感じたことはありませんか？実は、桜餅には大きく分けて「道明寺（どうみょうじ）」と「長命寺（ちょうめいじ）」という二つのスタイルがあり、これこそが … 続きを読む

カフェやパン屋さんで見かける、マドレーヌとマフィン。 見た目は少し似ていますが、いざ選ぶとなると「あれ、どっちがどっちだっけ？」と迷うことはありませんか？ 最大の違いは、マドレーヌが「溶かしバター」を主原料とし、しっとり … 続きを読む

ハワイ土産の定番として人気の「マラサダ」と、世界中で愛される「ドーナツ」。 どちらも揚げ菓子で見た目も似ていますが、その違いを正確に説明できますか？ これらは、食感、製法、そして文化的な背景まで全く異なるスイーツなんです … 続きを読む

街で「YATSUDOKI（やつどき）」の看板を見かけて、「シャトレーゼと似ているけど、何が違うの？」と疑問に思ったことはありませんか？ それもそのはず、YATSUDOKIはシャトレーゼが展開する高級ブランドなんです。YA … 続きを読む

サーターアンダギーとドーナツ、どちらも小麦粉と砂糖を油で揚げた、甘くて美味しいお菓子ですよね。 見た目が似ているものもありますが、いざ違いを説明しようとすると「沖縄のお菓子かどうか？」くらいしか思い浮かばないかもしれませ … 続きを読む

ソフトクリームとアイスクリーム、どちらも冷たくて甘いデザートですが、この二つの違いを正確に説明できますか？ 実は、ソフトクリームとアイスクリームの最も大きな違いは「温度」と「提供形態」にあります。ソフトクリームは製造直後 … 続きを読む

セブンイレブンで見かける「シュガーバターサンドの木」、美味しいですよね。 でも、「あれ？これってデパ地下で売ってる“シュガーバターの木”と何が違うの？」と疑問に思ったことはありませんか。 実はこの二つ、製造元は同じですが … 続きを読む

カフェのメニューで「パンナコッタ」と「プリン」、どちらにしようか迷ったことはありませんか？ この二つ、見た目は似ていますが、パンナコッタは生クリームをゼラチンで冷やし固めるのに対し、プリンは卵の力（熱凝固性）で蒸し固める … 続きを読む

ビスケットとクラッカー、どちらも定番の焼き菓子ですが、いざ違いを説明しようとすると戸惑いませんか？ ビスケットは一般的に糖分や脂肪分が多く甘みが強いお菓子であり、クラッカーは糖分が少なく塩味（しょっぱい）が主体で、軽い食 … 続きを読む